1915年，赤水晒醋与茅台同获巴拿马奖；2009年，赤水晒醋列入贵州省“非物质文化遗产”；2015年，赤水晒醋获得“中华人民共和国地理标志保护产品”称号。现有晒醋企业14家，其中规模以上企业2家，设计产能2万吨，实际生产3000吨。